10 alimentos que nutrem o corpo e realçam o teu brilho natural
Por Ari Bonifácio
O Verão convida-nos a viver mais leves, hidratadas e conectadas com a natureza.
Na nutrição Ayurveda, aquilo que colocamos no prato impacta o corpo, as emoções e a mente.
Nossa wavemaker Ari Bonifácio partilha contigo uma seleção de alimentos que têm esse objetivo: deixar-te mais energizada, com os pensamentos frescos e ligada à tua energia feminina. Vamos a isso?
1.Pepino
Hidratante e refrescante, ele é perfeito para limpar e acalmar o corpo no Verão. Traz leveza emocional, ajudando a reduzir a irritabilidade e o cansaço do calor. Sugestão de uso: como lanche da manhã ou da tarde, com algumas gotas de limão e uma pitada de sal.
2. Gourgete
De fácil digestão, a curgete suaviza o estômago e protege a mucosa intestinal. Promove leveza e tranquilidade ao sistema nervoso. Sugestão de uso: salteada em ghee com sementes de funcho.
3. Linhaça
Nutritiva, lubrificante e rica em ómega-3. Acalma o sistema nervoso e regula o intestino. Ajuda a desbloquear padrões de rigidez e controlo. Sugestão de uso: adiciona 1 colher de sopa a uma bebida quente antes de dormir.
4. Menta / Hortelã
Revigorante e aromática, acalma o calor interno e estimula a digestão. Refresca os pensamentos e ajuda a clarear a mente agitada. Sugestão de uso: em infusão morna ou picada sobre frutas e pratos frescos.
5. Beterraba
Fortalece o sangue e revitaliza o corpo. Ajuda na limpeza intestinal e na promoção de energia estável. Liga-nos à terra e à energia feminina de nutrição e acolhimento. Sugestão de uso: cozida ou ralada crua com vinagrete.
6. Lentilhas
Ricas em proteína vegetal, leves e digestivas quando bem preparadas. Sustentam sem pesar e proporcionam saciedade equilibrada. Ajudam a manter estabilidade e foco. Sugestão de uso: demolhadas e bem cozinhadas com especiarias digestivas como cominhos, funcho e curcuma.
7. Melancia
Ultra-hidratante e leve, limpa o sistema e hidrata em profundidade. Atenua emoções de frustração e irritabilidade. Sugestão de uso: sozinha, longe das refeições principais — idealmente em jejum ou como lanche.
8. Banana
Doce, nutritiva e reconfortante. Dá energia rápida e estabiliza emoções instáveis. Suaviza o estômago e acalma a ansiedade emocional ligada à comida. Sugestão de uso: madura; se consumida crua, idealmente sem misturar com outros alimentos.
9. Quinoa
Leve, nutritiva e rica em proteínas e minerais. Fortalece o corpo e oferece energia limpa e estável. Equilibra a fome emocional por alimentos vazios.Sugestão de uso: demolhada durante, no mínimo, 1 hora e cozinhada com ghee.
10. Ghee
O ouro líquido da Ayurveda. Nutre profundamente os tecidos e fortalece a digestão sem sobrecarregar. Emocionalmente, aquece e acolhe, oferecendo segurança e conforto interior. Sugestão de uso: substituto do azeite para cozinhar.
